Pesquisadores identificam fungos que transformam restos de plantações em alimento para animais


Pesquisadores da Faculdade de Ciências e Letras da Unesp, em Assis (SP), descobriram que alguns tipos de fungos (leveduras) amplamente encontrados na natureza são capazes de transformar restos de plantações que seriam descartados em alimentos altamente nutritivos para animais ruminantes. Esses alimentos, que antes eram apenas resíduos sem uso para a indústria agropecuária, podem virar opções de baixo custo para a nutrição animal. Entre os benefícios da comida produzida está a oferta de proteínas, aminoácidos, carboidratos, vitaminas, gorduras e minerais essenciais, que auxiliam na microflora do animal, fazendo-o engordar mais rápido e evitando doenças, o que gera menos despesas para o produtor. Saiba mais em: https://auin.unesp.br/noticias//612/pesquisadores-identificam-fungos-que-transformam-restos-de-plantacoes-em-alimento-para-animais-ruminantes